一、有哪些做法简易又好吃的饼干？
我有两款超爱的小饼干，家常厨具就可以做，你真的不试一试吗？~~O(∩_∩)O~~
=无烤箱版蔓越莓饼干=
by 少女80斤
【主料】
低筋面粉 | 115g
蔓越莓干 | 35g
糖粉 | 50g
黄油 | 75g
蛋黄 | 15ml
【做法】
1. 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，加入约一个蛋黄，搅拌均匀，倒入蔓越莓干，可以提前把蔓越莓干切碎哦。
2. 最后加入低筋面粉，把它们统统搅拌在一起，可以用白砂糖代替糖粉，但是要多多搅拌，因为白砂糖颗粒较大！也可以用核桃仁，杏仁，红豆等代替蔓越莓干！
3. 将面团揉成长方形后 裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏柜冻一小时，一小时后拿出面团开始切饼干 (๑‾ ꇴ ‾๑)
4. #微波炉大法# 摆放饼干的时候间隔大一些！因为加热后的饼干会膨胀！放入微波炉中高火叮2分钟，结束后拿出来让饼干冷却一下再翻面。再放入微波炉加热30秒。（每个微波炉的脾气都不一样，饼干变成金黄色就差不多啦！）
5. #平底锅大法# 平底锅小火预热，放入饼干烤，这个过程可以盖上锅盖使受热均匀，但要时不时翻动饼干，等到饼干两面变色即可。（无论是平底锅还是微波炉 出锅后都要将饼干在室温下冷却变干。）
=巧克力软曲奇饼干=
by ScarlettChu
【主料】
低筋面粉 | 160g
鸡蛋 | 1个
牛奶 | 30g
烘焙巧克力豆 | 30g
【辅料】
黄油 | 40g
红糖或白糖 | 50g
可可粉 | 10g
泡打粉 | 3g
香草精(不加也可) | 1g
【做法】
1. 黄油室温软化，与过筛的低筋面粉、糖、泡打粉、可可粉混合。
2. 加入鸡蛋、牛奶、香草精，用刮刀翻拌均匀。
3. 加入烘焙巧克力豆混合（巧克力豆要选用耐高温的烘焙版，普通巧克力豆遇高温会融化）。也可以把烘焙巧克力豆换成提子干、红枣干、桂圆肉、坚果碎等等。
4. 平底锅底部刷适量油，用小勺将面团放入并整形成圆饼状。
5. 用最小火力，正反面各烘烤3分钟左右即可。
6. 香甜柔软、入口即化的软曲奇就做好啦，尽情享用吧～
=小贴士=
1. 曲奇吃不完可以放在密封的容器内保存，防止吸潮。
2. 软曲奇饼干烤制时间不宜过长，平底锅5～8分钟为宜，时间太长则使水分挥发、饼干脆硬。
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二、有哪些简易的大馅饼做法值得推荐？
食材:
饺子皮20张，鸡蛋3个，韭菜一小把，胡萝卜半个，木耳，粉丝，盐，五香粉，虾粉，生抽，蚝油，香油
做法:
1、首先准备食材，鸡蛋煎熟炒成鸡蛋花，韭菜，木耳，胡萝卜，粉丝切碎备用。
2、所有食材放入大碗中，加半勺盐，半勺五香粉，一勺虾粉，一勺生抽，一勺蚝油，一勺香油，搅拌均匀备用。
3、饺子皮用擀面杖擀成大薄片，把馅料放在饺子皮上，像包包子一样包起来。
4、锅烧热，刷一层油，放上馅饼，小火煎至两面金黄翻面即可。
鲜肉馅饼
材料:
普通面粉500克，食盐5克，猪肉馅，葱姜末，鸡蛋1个。
做法:
1、面粉加食盐搅匀，分多次加入温水，搅成絮状揉成面团，刷上油，盖上保鲜膜醒30分钟。
2、醒好的面团取出搓长条，分成约60克的面团，整理成圆形，再搓短条状，刷上油，盖上保鲜膜再次醒15分钟。
3、猪肉加入3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，适量鸡精，食盐，食用油，磕入鸡蛋，搅上劲儿，最后加入葱姜拌匀。
4、取一小份面，擀成特别薄的长条状，取肉馅放在一头，将其向前滚动包起，一边滚还要一边擀面，不要露馅哈。
5、包好的饼轻轻压变，锅中多留一些有，将其放入，两面煎制金黄，切鼓起全熟即可出锅（切勿用大火哈）
韭菜虾仁馅饼
食材:
面粉350g【中筋高筋都可以】盐3g
温水280ml左右，鸡蛋3个，韭菜250g大虾适量，五香粉1勺，蚝油1勺，盐1小勺，食用油2勺
做法:
1、面粉中加入盐混合均匀，慢慢加入温水搅拌至稀面团有阻力那种就可以了，面团刷一层油，盖保鲜膜醒30分
2、钟鸡蛋入油锅煎熟搅碎，放凉备用，韭菜切末，大虾去壳去虾线切碎。把韭菜，鸡蛋，虾放入盆中，加入蚝油，五香粉，盐，食用油搅拌均匀
3、把面团扣在案板上面，案板和手都要抹油，用刮刀把面团分成8等份，不要去揉哦，把面团按圆形，放韭菜虾仁馅，包好
4、平底锅留油，放入饼，用手按薄薄得样子，小火煎至两面金黄即可
三、简易汤做法？
1、紫菜蛋汤。材料：鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许。做法：鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用；锅内倒水烧开，紫菜泡水清洗，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。
2、香菇冬瓜汤。材料：冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克。调料：盐、味精、葱花、植物油。做法：冬瓜去皮及瓤，清洗干净，切块；香菇洗净去蒂，切块待用。汤锅置大火上，放植物油烧热，加入葱末炝出香味后，放入高汤、香菇烧开，加入冬瓜块。冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。
3、冬瓜瘦肉汤。原料：冬瓜400克、瘦猪肉100克。做法：将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，加清水3-4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。
四、简易爬梯做法？
1.
首先,我们需要把绳子交叉缠绕,形成一个八字。
2.
然后,我们把两个圆环扣在一起,穿过木棍,停留在恰当的位置收紧整理。
3.
最后,依次进行,直到自己需要的长度,一个简易的爬梯就做好了
五、简易信封做法？
相当简单。首先，取一张方形纸张，将其对角线对折，使对角线的两端对齐。接着，将对角线的一端向中心对齐，再将另一端折到和前一端对齐。接着将侧边向内折，使其和前面的部分完全对齐。最后将底部向上折，完成一个信封的制作。这种简易信封制作方法是最基本的，因此可以很容易地在家中、学校或办公室中制作出自己喜欢的信封。除此之外，还有很多其他的信封制作方法，例如利用老报纸、纸袋等材料来制作信封等等。无论哪种方法，都需要简单的材料和指导，可以让我们更轻松地制作自己的信封，并且还能够创作出个性化的信封，给人留下深刻的印象。
六、简易饭做法？
腊肠焖饭做法1、 香菇洗净，提前4小时用冷水泡发，泡过香菇的水记得留下备用哦， 将所有需要清洗的食材洗净沥干水分备用， 香菇切片、腊肠切片、胡萝卜切丁、玉米粒用刀切下、辣椒切末、大蒜切末。大米洗净，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油及1勺香油，将这些调料与大米一起搅拌均匀。
2、 锅中下油并烧热，先爆辣椒和蒜末，再放入香菇和腊肠，翻炒一会后再放入玉米粒及萝卜丁煎炒。 再加入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽，翻炒半分钟左右即可出锅，食材不需要完全煮熟。将配好佐料的大米和炒过的腊肠玉米等食材一起放入电饭煲中，再倒入准备好的香菇水。
3、 最后就是正常的煮饭模式啦，放好后在电饭煲里焖几分钟，开盖搅拌均匀就可以吃啦
七、简易饼做法？
1杯面粉
- 半杯牛奶或水
- 1个鸡蛋（可选）
- 2茶匙糖（可选）
- 2茶匙发酵粉（如果没有发酵粉，可以使用小苏打）
步骤：
1. 把面粉、糖和发酵粉混合在一个大碗里。
2. 在另一个碗或杯子中打散一个鸡蛋，然后将牛奶加入其中。（如果您不想用蛋，只需将牛奶倒入碗中即可）
3. 将液体成分倒入干混合物中，搅拌均匀。此时，面糊应该有点稠稠的。
4. 如果您喜欢更薄的饼，请在刚才的配方中添加一些额外的水或牛奶以稀释它。
5. 加热锅子并在底部涂上一层油。等到锅子变得很热之后，倒入适量面糊。每个面糊约2汤匙即可，如果想要大一些，也可以倒入更多。轻轻摇晃锅子使得面糊均匀铺开。
6. 等到饼底部呈金黄色后，翻面继续煎至另一侧也呈金黄色。
7. 取出饼放在厨房纸巾上沥干多余的油即可食用。
您可以根据个人口味，在饼中添加香料或其他调料。例如，你可以在煎饼中加入葱花、胡萝卜等食材来增添口感和美味程度。
八、简易中餐做法？
1
【鱼香猪肝】
主料：
猪肝(1块)、笋片(1小块)、黑木耳(1小把)
调料：
豆瓣酱(适量)、葱(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、啤酒(适量)、淀粉(适量)、生抽(适量)、油盐(适量)、姜(适量)、蒜(适量)
制作步骤：
1、将猪肝和姜片放入啤酒中泡上一会儿；
2、沥干水分，加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均匀；
3、烧锅水，加入黑木耳和笋片稍煮一分钟；
4、再加入猪肝，猪肝变色后马上捞出；
5、烧热锅，放入适量油，下入豆瓣酱煸炒；
6、再加入葱姜蒜一起煸炒；
7、加入刚刚焯过水的原料，继续翻炒；
8、加入盐、生抽、糖、醋和水淀粉混合料汁，翻炒均匀；
9、出锅装盘，表面撒些小葱末。
小窍门：
1、猪肝切片后用啤酒泡一下，能去除异味并让猪肝更嫩；泡过的猪肝滤过水分后加入盐等腌制一会儿；
2、焯制原料的时候，将黑木耳和笋片先煮一下，而猪肝下入后刚变色后就可以捞出了；
3、由于是爆炒，可以先将料汁先调整好，再开始煸炒豆瓣酱，炒出红油后加入葱姜蒜爆香，再加入刚焯过的原材料，倒入准备好的料汁，迅速的翻炒，让原料均匀的裹上薄芡汁即可。
【黄金鲜肉蛋饺】
鲜肉蛋饺，江南一带每逢佳节必做的一道菜式。饺子是所有中国人都非常喜欢的一种食物。而蛋饺的外皮，顾名思义，是用蛋液煎出来的，所以它的颜色金灿灿黄澄澄，非常适合节日的喜庆气氛。爱讨彩头的我们，更又为其冠上“黄金”之名，这身价立马又翻了几翻~~蛋饺的好吃，不仅在于QQ的外皮，馅也很重要。肉自然是要选择肥瘦搭配的五花肉，那才能保证口感的香醇。而一点点葱姜和马蹄的加入，即增添了爽脆的口感，又平添了几分清新，中和了脂肪的油腻。蛋香、肉香、葱香，每一口都是满足，让人怎能不爱！
主料：
全蛋（A）(4个（我用了3个全蛋+2个蛋黄）)、淀粉（A）(3小勺)、清水（A）(3小勺)、五花肉（B）(500g)、姜（B）(一小块)、小葱（B）(2根)、马蹄（B）（5~6个)、蛋清（B）(2个)
调料：
盐（A）(2小勺)、料酒（B）(15ml)、清水（B）(50~80g)、盐（B）(适量)
制作步骤：
1、首先处理五花肉。将其清洗干净，放在冰箱冷冻；
2、冻至发硬后，取出五花肉去皮，先切片再切丝，最后切末。我是肥瘦肉分开切的；
3、剁好的肉沫放入大盆中，同时准备好其他的肉馅材料；
4、肉馅中加入切碎的姜末；
5、逐个加入蛋清，搅打至蛋清与肉沫完全混合；
6、加入料酒，搅拌均匀；
7、少量多次的加入清水，搅打上劲；
8、加入盐，继续搅拌均匀；
9、继续朝着一个方向快速搅打，直至将肉馅搅打上劲；
10、此时用筷子挑起肉馅，会有牵丝的感觉；
11、马蹄洗净，拍碎后剁成小粒；
12、马蹄末加入肉馅中，拌匀；
13、最后加入切碎的小葱末，拌匀；
14、盖上保鲜膜，备用；
15、下面开始制作蛋皮。准备好全部的材料，鸡蛋我用了3个全蛋+剩下的2个蛋黄；
16、淀粉+清水+盐，搅拌均匀；
17、将蛋液打散，拌匀；
18、将淀粉混合物倒入蛋液中，搅拌均匀，蛋皮液就做好了；
19、看一下此时的蛋液状态，可以像线般流下；
20、取一个不锈钢勺，放在灶上小火烧热，至一滴水滴上去哧哧作响后，抹薄薄的一层油，然后取适量蛋液（一张蛋皮的用量，大概平时喝汤的小勺7分满即可）；
21、倒入勺中，然后快速的转动勺子，让蛋液均匀的分布在勺中，再将多余的蛋液倒出；
22、在中间放入适量肉馅；
23、轻轻的揭起一边的饺皮，顺势将其覆盖在肉馅上；
24、用小勺轻轻按压蛋皮的接缝处，让其粘合牢固；
25、最后将蛋饺翻面，再稍稍加热几秒，就可以倒在盘中了；
26、依次制作完全部的蛋液。如果勺中有杂质，那么要先将勺子擦拭干净。另外，除了第一次需要抹油之外，后面都不再需要抹油。
小窍门：
1、肉馅要选用三肥七瘦的五花肉，这样做出来的饺馅才会口感丰腴油润；
2、马蹄可以换成山药、蘑菇、胡萝卜等等，看自己喜欢调整即可；
3、肉馅中要少量多次的加入清水并且搅打上劲，能让饺馅更嫩口感更好；
4、饺馅中不需要加入过多的调味品，吃的就是原滋原味的肉馅和蛋香；
5、蛋皮液中加入少许淀粉溶液，既能使做出来的饺皮更薄，同时也不容易破裂，更容易操作。味道上基本没有影响；
6、如果没有小勺，可以直接煎出蛋皮，然后包馅，不过注意饺皮不要煎的太大；
7、因为蛋皮比较薄，所以如果不好粘合，那么可以在用小勺按压蛋皮接口处时，在勺背上沾少许蛋液；
8、制作蛋饺的技巧其实不多，只是需要细心和耐心。我觉得只要做上几个，就能掌握其中的技巧了。
9、做好的蛋饺，可以直接密封保存。或者也可以上锅蒸熟后再密封保存。
【四喜丸子】
记得小时候，每次参加婚礼都会看见这道菜，四喜丸子。这道菜听着就喜庆，看着更适合婚礼。
主料：
猪肉(500克)、蛋清(1个)、葱(适量)、姜(适量)
调料：
酱油(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)、淀粉(适量)
制作步骤：
1、将猪肉剁成肉馅，稍微粗一点。
2、葱、姜剁成末。
3、倒入适量的水，充分搅拌均匀，千万不要放太多，否则丸子不成形。
4、放入葱姜末搅拌均匀。
5、倒入酱油充分搅拌。
6、放入盐、鸡精搅拌。
7、倒入少许水淀粉，始终按照一个方向搅拌。
8、锅中油6成热时，倒入丸子，中火炸制成型。
9、捞出后，放入盘中，入蒸锅蒸30分钟。
10、锅中倒入少许油，将蒸丸子的汁倒入锅中烧开，淋少许水淀粉勾即可。
九、肩章简易做法？
以下是一种简便的做肩章的方法：
材料：
- 色彩鲜艳的布料（建议使用棉织物，因为它不容易脱线，也比较耐用）
- 刺绣线或缝纫线
- 针
- 剪刀
- 肩夹（可以对折剪切一张卡纸，或使用相对应的金属或塑料夹）
步骤：
1. 将布料剪成需要的形状和尺寸。普通的肩章为矩形，约为10厘米*6厘米大小，具有四个角落。您也可以根据需要和个人喜好调整尺寸和形状。
2. 在肩章上面刺绣或绘画出您所需要的形象，可以是文字，或者是一些图案标志。如果您不会画图或不想手工绣花，可以使用圆形机器绣花机来完成图案。
3. 折叠成肩章并缝合。将两个布料的外部面朝外对折，将它们放在一起缝合。用刺绣线或者缝纫线沿着边缘缝合起来，留下一个开口。
4. 翻面并填充纤维。将布料翻个面，再使用一个铅笔或者棍子将肩章翻过来，然后用适量的纤维填充到肩章中间。填充好后封口将其针织好。
5. 依据形状和位置用针把肩夹与肩章连接起来，将肩章固定在衣物平台上。
这种简易的肩章做法，即方便又快捷，适合个人为自己或小团体的制作。但是需要注意的是，肩章最好在胸前帖上衬布，这样可以使肩章更加平整，寿命更长。
十、简易菜做法？
腐竹拌西芹
1、将腐竹洗净、泡发好，西芹洗净，斜刀切成小段。
2、将腐竹在水中稍微煮一下，将西芹迅速在水中焯一下，保持清爽清爽的口感。
3、在拌菜盆中放入腐竹、西芹，加入麻油、生抽、切好的小米辣丝，拌匀即可。
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