咖啡厅的设计

2022-05-13 09:49 点击:167 编辑:劳克

顾客流线,灯光效果,及后期服务。室内设计最终目的是为了在其中活动的人服务的。不要为了新奇造型之类的忽略了最终使用者的需求。具体要看你的最终目标来设计,设计是仁者见仁智者见智的。新颖不代表品味。

咖啡厅煮咖啡的职位叫什么

咖啡厅煮咖啡的职位叫咖啡师,咖啡师是从事咖啡制作、调配、服务的人员。
  对咖啡师的评判,除了品味其制作咖啡的味道外,还要看其磨咖啡豆和倒咖啡豆时豆粉是否会外溢,看其打出奶泡的厚度是否持久,制作的卡布奇诺上是否有漂亮的拉花,甚至还会看他摆放的咖啡杯具是否正确等。因此咖啡师应具备以下几个方面的素质。
  首先要有很好的味觉和视觉鉴别能力。其次,经验对于一个好的咖啡师来说是很重要的。另外,咖啡师要具有比较高的文化内涵,只有对咖啡有了正确的理解才能够对咖啡有更深层的创意和发挥。

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