“圣诞节”这个名称是“基督弥撒”的缩写。弥撒是教会的一种礼拜仪式。耶诞节是一个宗教节日，我们把它当作耶稣的诞辰来庆祝，因而又名耶诞节。耶稣的出生是有一段故事的，耶稣是因着圣灵成孕，由童女玛利亚所生的。神更派遣使者加伯列在梦中晓谕约瑟，叫他不要因为玛利亚未婚怀孕而不要她，反而要与她成亲，把那孩子起名为“耶稣”，意思是要他把百姓从罪恶中救出来。当玛利亚快要临盆的时候，罗马政府下了命令，全部臣民必须申报户籍。约瑟和玛利亚只好遵命，回到约瑟的家乡犹大的白冷（伯利恒）。他们到达伯利恒时，天色已昏，无奈两人未能找到旅馆渡宿，只有一个马棚可以暂住。就在这时，耶稣要出生了，于是玛利亚唯有在马棚里生下耶稣，并将襁褓放在马槽内。后人为纪念耶稣的诞生，便定十二月二十五为圣诞节，年年望弥撒，纪念耶稣的出世。
自助火锅的服务员主要工作是什么？
主要工作：
首先说需要迎接顾客，另外：
1、查看不足的食物，进行补充。
2、发现有多余盘子的顾客，及时撤走。
3、帮助顾客开火、添水。
4、为顾客换纸、增添顾客需要的物料。
5、为顾客点餐。
6、为顾客提供其他需要的服务。
注意：
1、一定要微笑面对每一位顾客。
2、服务周到，对待顾客和善。
西餐厨房管理要具备那些条件？
厨房管理人员该具备什么条件
首先，不仅具有高超的烹调技术，还要懂得营养学、美学和生物学等方面的知识。能够有针对性、及时灵活地调整菜肴经营品种，具备发展和改善菜式的能力，具备正确评估原料需求数量和质量的能力，最大限度的使用原料，善于根据库存原料情况调整菜单，确保原料适当的库存量，将食品成本控制在要求的水平上。 其次，必须全面了解并掌握饭店内部的各项规章制度，督促员工遵守，并身先士卒，率先垂范，正人先正已，要求员工做到的，自己首先要做到，在工作中要做到“手勤”、“腿勤”、“嘴勤”、“眼勤”，要严格遵守《食品卫生法》和酒店的卫生制度，带头搞好节能降耗和成本控制工作，改掉不良习惯。要搞好部门内部间的协调和沟通，善于听取有关餐饮质量方面的反馈意见，并认真及时处理好。要站在客人的角度为客人着想，对好的方面要继续发扬，对不足之处要及时改正。在勤动嘴的同时，也要多动手，亲自操作示范，加强对员工的督导和培训，力争使大家团结一致，共同努力为客人提供满意可口的菜肴。 再者，要虚心好学，不断提高自己的业务知识和技能，善于创新。在当今激烈的市场竞争中，烹饪技艺仅仅是基础，创新的本领才是使厨师“职业生命”得以“强化”和“长寿”的根本。任何厨师不论其职称多高，也不论其过去功绩多大，评价其水平的唯一标准就是推出的菜肴是否受顾客的欢迎，是否给酒店带来经济效益，即市场是检验厨师(长)水平的唯一标准。 作为一名厨房管理人员，只有不断提高自身素质和专业技能，敢于创新，才能使自己立于不败之地。
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酒店：西餐厨房规章制度 作者：佚名 酒店管理来源：不详 点击数： 更新时间： 1.严禁任何人乱拿、盗窃酒店，厨房任何财务。一经查实立即开除。 2. 严禁在厨房内乱吃、乱喝、一经发现第一次罚款30元，当月重犯，罚款100元。 3. 晚班当班人员收餐下班后要关闭所有水、电煤气的阀门，不要出现漏水、浪费电源现象，煤气关紧消除隐患，如有发现以上现象，当班人员重罚200元。 4. 所有员工必须注重个人卫生，不留长发、长指甲、勤洗手、洗澡、提高个人卫生素质。 5. 厨房内要保持清洁卫生，每位员工的工作岗位严禁出现卫生死角，边工作边整理卫生，创造良好的工作环境。 6、房内每人应穿戴整齐，围裙、领巾、帽子必须佩带，鞋子除工作鞋外要穿黑色皮鞋，平时注重个人卫生，工作中尽量避免弄脏制服。 6. 同事间不准在工作中发生争吵、斗殴现象，任何工作矛盾应反应给当班领班，由领班反应到厨师长解决争端。任何人不得先动手打人，违者当即开除。 7. 每个星期四14：00全厨房卫生大扫除，任何人不得无故缺席，违者罚款30元 8. 厨房内不准吸烟、大声喧闹，明档人员必须穿戴整、干净，站立端正，服务热情。 9. 每天早班人员要及时发现物品短缺及时从总仓补仓，不得出现断货现象，海鲜现货必须严格把关，发现问题马上和采购部联系及时退货、换货。 10. 晚班当班人员开菜单，要查询现货情况，不得重复进货，也不得第二天短缺物品。 11. 所有遭顾客投诉的菜肴要认真对待，发现责任人，谁做谁负责。当班人员必须严格把好质量关，避免出现类似情况。 12. 任何人员必须节约厨房物品、严禁浪费，发现乱丢、乱扔现象的，一律重罚。 13. 无故不得到处串岗，在仓库逗留，无事不得到餐厅外面，离开厨房上洗手间、吃饭、领班必须知道去处，无故离开厨房以退到论处。 14. 迟到15分钟以上者以矿工论处，早班迟到者重罚。每天上班签到，班后签退
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