上班时必须三齐上岗。即工作服、工作帽、工作裤要穿齐，有条件的应配置工作鞋。
工作服应按体裁衣。过大或过小，给别人以不规范的感觉，同时穿着如果不舒服也会影响工作。
由于职位不同，厨师工作服在设计上应尽量有所区别。比如厨师长、副厨师长、主管的工作服上应尽量再增加一个简单的标志，方便工作。工作服应勤洗涤、勤更换。要经常保持工作服的洁白、平整、干净
厨师服装颜色代表等级？
厨师衣领的红蓝黄色彩代表着厨师的等级
一，国际厨联的厨衣规定，厨师长的服装一般为白色，全棉面料黑扣或者盘扣，国外习惯于将国旗的色彩装饰于衣领上，比如法国厨师长的厨衣衣领上大多以红白蓝相间的彩色条纹来装饰的，代表法国的意思，厨师长的衣服还是以白色为主，大方简洁美观即可
厨师长、副厨师长，中厨总厨，西厨总厨款式按国际惯例，采用法国厨师服设计款式为标准，通常采用主领、双排扣白色上衣，配黑色斑马条、犬齿纹裤子，领围白色或其他颜色汗巾，头戴法国名厨卡莱姆设计并沿用至今的厨师高帽
二，主厨一般为白涤棉或纯棉上衣，黑扣，黑，高白帽配三角巾
三，厨师白涤棉或纯棉上衣，白扣，小黑白格裤，白帽，配三角围巾
四，厨工、洗碗工：白上衣，蓝裤配围裙
厨师服的特点及其作用？
厨师服以款式宽松、方便厨师工作为特点。
领巾：厨师服中的领巾一般为装饰用，而不像西餐厨师那样因颜色不同代表着厨师的不同级别。
衣襟：厨师服在衣襟处绣有明显的图案，有着显著的中国元素。
手臂：厨师付手臂处为宽松剪裁。
围裙：厨师服围裙为简洁系法。
裤子：厨师服的裤子多为深色西服裤，无明显花纹。
厨师服的作用
一是工作服的效果，二是防污。
穿工作服有一种心理暗示的作用，那就是现在已经是上班时间，你所有的与工作无关的事情就要放下，在外面的所有不愉快也要忘记，你要全身心地投入到工作中来。
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