去日本旅游过的小伙伴可能都有这样的印象:
清晨去大街小巷转悠，根本见不到如我们国内般冒着腾腾热气的早餐店，更不会有推着小推车沿街叫卖的小摊贩。
那日本的大街上为什么没有早餐供应，难道他们都是不吃早餐的吗？对此，小伙伴们一定很好奇。别急，请让有书君来为你答疑解惑。
一、在日本，有家室的人一般都是在家里吃早饭的。
营养学家强调，科学的饮食原则应该是“早餐吃得像皇帝，中餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”。
大部分日本人就将这一饮食原则贯彻得十分到位。
日本家庭中的主妇，很多是全职太太。
照顾一家老小的饮食起居，就是她们毕生奋斗的目标。
对于早餐，她们更不会马虎。
主妇们清晨很早就起床，为全家人精心打造一份营养齐全、味道极佳的早餐。
传统的日式早餐以米饭为主，配以烤鱼、味噌汤，以及水果等等。丰盛的早餐足以让全家人有充沛的精力去上学、工作。
并且，早餐对他们来说，也是一件极具仪式感的事。全家人围坐一起，细嚼慢咽，而不会了草对付。
所谓需求决定市场，因为这一占极大比例的人群选择在家里用餐，故决定了早餐市场即使存在，生意也不会火爆。
二、高昂的租金，让开纯粹的早餐店成为不划算的事。
日本是个岛国，地少人多，在人口密集的市中心更是寸土寸金。
高地价决定了高房租，并且聘用人工的价格也不菲。
所以即使开早餐店，恐怕也是一件极不划算的事情。
三、对环境卫生的高要求，决定了卖早餐要受到严格的监管。
在我们国内热闹的居民区，几十米一摊，几百米一店，随处可见卖早点的流动小摊和早餐店。
按国人的饮食习惯，不吃些热气腾腾的豆浆、粥、油条、包子、大饼等，感觉都不过瘾。
早餐店及小摊在给老百姓带来便利的同时，也给环境卫生管理造成了一定的麻烦。
油渍斑斑、虫蝇横飞有可能成为常态。
而在日本，公共场合环境的整洁在全世界都是出了名的。
他们的大街上，连胡乱摆放的自行车都极少见到，更不允许随意支起摊位，露天贩卖了。
否则，不但对环境卫生有影响，也妨碍了交通。
在他们国家，估计对市容环境有影响的行为是被严格禁止的。
四、早餐供应还是有的，只是没有专门的早餐店。
虽然大部分日本人能在家庭中享受丰富的早餐，但对于在职场打拚的单身一族来说，他们不可能有充裕的时间来准备。
那这部分人又是怎么解决吃早餐问题的呢？
别着急。虽然日本极少见到专门的早餐店，但在各个随处可见的便利店中，均有早餐供应，而且品种也不可谓不丰富。
如面包，蛋糕，三明治，饭团，汉堡等等及各种各样的饮品。
上班一族可提前一晚购买，第二天早上在微波炉中加热一下便可食用。
也可在上班的路上，顺便去便利店解决。
如此，既节约了时间，也安抚了肠胃，同样能给一天的工作带来好精力。
看到这里，小伙伴们应该明白了，为什么日本的大街上没有早餐供应的原因了吧。
都说“民以食为天”，爱惜自己的身体，便从早晨一顿丰富的早餐开始吧。
清晨，走在日本的大街小道，你都看不到一家早餐店。
并非日本人不吃早餐。
相反日本人吃早餐非常重视！因为他们都在家里吃早餐，在日本，早餐的地位非常高，甚至超过午饭！
日本没有早餐店的现象，是因为日本的女人把做好一顿丰盛早餐，当成一种必须的家庭义务来看待，如果你连早餐都做不好，你甚至不是一个合格的家庭主妇。
一般日本女性早上起床后，最重要的事情就是给全家人做早餐，以及给家人带上中午的便当。
这一切都是因为日本女人的家庭地位所决定的。日本的传统女性，在结婚后是一定要全职做家庭主妇的，虽然这一情况在如今的年轻女性中已经大为改善，但日本女性应该料理好家务的传统观念依旧深入人心。
在日本人传统观念里，结婚后的女人是要靠丈夫养的。
如果女性外出就业，就业市场上也普遍给女性低价，如果女性不想当全职家庭主妇，需要克服非常巨大的障碍才能达到和男性相同的收入水平。
所以女性在家庭获得尊重感，在很大程度上，需要通过完美的家庭料理来实现。
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