星巴克咖啡店服务具体流程

2022-05-20 18:23 点击:90 编辑:云炎

顾客进门给予问候,有眼神接触,让他们觉得被关心
R(点单):你好,不好意思久等了,然后推荐饮料,推荐点心,对吧台师傅饮料传呼,和顾客聊天,并致谢,指明取饮料的地方。
B(吧台):正确回Call饮料,标示饮料,制作饮料,不好意思让你久等了,你的XXX好了,可以适当聊天,并指明调味吧台。
C(外场):保持露面整洁,注意到每个顾客的需求,并可以和顾客聊聊天。
F:在高峰情况下为正在点单后面的顾客点单,标示杯子给吧台。
FP(FOOD PARNTER):在高峰时,加热点心或拿糕点
BC:高峰时做冰饮
BOH:高峰时洗补

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