说起来很神奇日本两大品牌Blue bottle和% Arabica最初的起源地都不在日本，却成长为日本最具影响力的咖啡品牌之一，甚至无数人为了一杯咖啡「打飞的」来日本！
今天就推荐两家东京老式的咖啡馆吧！一家是位于涩谷的开了120年的咖啡店「茶亭羽當」，据说blue bottle创始人在这里喝了一杯咖啡后，就创立了blue bottle。
推荐坐在吧台的位子上，可以近距离观看到冲咖啡的过程，大多都是用绒布，因为不太看得懂日文Meun，干脆点了招牌混合，发现居然被盛在Wedgwood的千禧杯里，简直双份惊喜：）
第二家要推荐的咖啡馆在寸土寸金的银座，连百年老店茶亭羽當老板都是常客的：Cafe de L’Ambre。
琥珀女王☕️这家绝对是去年喝过最特别的咖啡，为它还特意搬去银座住了一晚。氛围超好的老式喫茶店里，早餐过后就满满当当的全是客人。
冲这杯「琥珀女王」而来，特别之处就在于最后淋的一层漂亮炼乳，咖啡的苦和炼乳的甘完美融合，大口喝完超满足的说了一句：もう一杯ください。
其实还有非常多的精品咖啡，东京去多少次都充满了惊喜，今天这两家都是作为老式喫茶店，一并推荐，Enjoy✌️！
这个问题，要怎么回答呢？您是在日本，还是在中国，想喝日本口味的咖啡。如果在日本的话田口护先生的巴哈咖啡馆非常有名，是一家自己烘焙咖啡豆，驰名全球的咖啡厅。如果在中国，Passepartout普树咖啡更适合中国人的口味。而且三角包和挂耳包，能够让你感受到不一样的饮用体验。
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