由于定位的不同，两者对咖啡师的要求不太一样，瑞幸的咖啡，并不需要过多的人工干预，主要靠配方和机器，因此对咖啡师的要求并不是很高，如果要提交技艺，估计去瑞幸没有多大的帮助；星巴克对品质和口味要求更为严格，是行业的标杆，因此对咖啡师的技艺要求更高，去星巴克对技艺的提升应该会有帮助。瑞幸定位为互联网咖啡，讲求互联网营销，如果想掌握互联网+咖啡，适合去瑞幸；星巴克是体验式咖啡，讲求空间和情感，如果以后想做独立咖啡馆，去星巴克应该有帮助。
星巴克咖啡的特色？
1、环境特色
星巴克咖啡由美国的设计师专门为每一家店创造丰富的视觉元素和统一的风格，从而使顾客和过路客赏心悦目，达到推广品牌的目的。
2、服务特色
在星巴克咖啡店里，员工是传递体验价值的主要载体，咖啡的价值通过员工的服务才能提升，因而员工对体验的创造和环境同样重要。事实上，星巴克的员工就如同咖啡迷，他们可以详细地解说每一种咖啡产品的特性，而且善于与顾客进行沟通，预感他们的需求。
员工在星巴克被称为“伙伴”，因为所有人都拥有期权，他们的地位得到了足够的尊重，也为星巴克品牌创造了极大的竞争力。
3、咖啡特色
全球一致的管理、品质和口味，每一杯都保持相同味道，对咖啡豆十分挑剔，当咖啡豆还在成长的时候就已经开始。从品种到产地到颗粒的形状等。
每一个环节都有严格的标准；其咖啡品评专家每年要品评10万杯以上的咖啡，以确保品质，以杯评法挑选咖啡豆，然后决定精准的烘焙程度，令每一种咖啡的独有滋味都得以完全释放。
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