或许，在星巴克刚刚诞生的时候，你这个想法可以实现，但现在星巴克已经诞生三十多年了，一个新开的咖啡店，和星巴克差的可不只是10块钱这么点品牌溢价。
首先，星巴克的品牌营销、产品研发、咖啡师团队、开店选址等都发展比较成熟了，这庞大的体系背后是星巴克三十多年来的品牌运营经验，如果仅仅只是在装修服务上和它一样，那实在是过于肤浅；
其次，现在一家商场开业，如果有星巴克入驻，那么商家一定会大力宣传此事，并把星巴克的店铺位置选在比较好的地方，而只是一个比星巴克便宜10块钱的无品牌咖啡店，不管放在哪里，其客流量肯定都是和星巴克比不了的。
产品和定价只是品牌成功的冰山一角，价格战也早已不是品牌斗争的制胜法宝了。你说瑞幸咖啡就卖得便宜？但它并不只有价格这一特点而已，简单的点餐环节、方便的外卖制度都是瑞幸独有的优势，也就是说，要想与一个行业老大对抗，应该在“差异化”上面下功夫。
题主所设想的咖啡店完全就是廉价版星巴克，除了价格以外没有任何优势，比起价格，更应该关注的是品牌塑造和差异化营销。
我就这样回答吧，你买一杯星巴克的咖啡倒在自己咖啡店的杯子里，以半价出售都没有人买。很多小白创业总以为自己的产品口感和大品牌一样，甚至更佳，价钱卖的比大品牌低生意肯定很好，实际上这是一个误区。你的对手并不只是当地城市的星巴克店，而是一个集团的星巴克，别人的营销-广告-商业合作-新品开发，原材料采购-幕后推广是一个团队。还有比如一个商场在招商，同样的位置，星巴克入住一年只需50万租金，而你需要100万还得不到星巴克的好位置，在商场APP宣传上，星巴克的爆光率又比你高，在外卖平台上扣点又比你少，排名又比你高
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