民族品牌?说说你眼中的瑞幸咖啡是什么样的?

2022-06-27 07:00 点击:119 编辑:张堂

瑞幸咖啡,很良心的一家企业。去年第一次喝,完全没有人邀请的情况下。自己看的广告下载的。之后就一发不可收拾,因为它第一次免费,之后送的1.8折-3.8折我都用了。今年我们学校也即将开一家新的瑞幸咖啡店,我还十分期待。在我眼中,瑞幸咖啡就是一家饮品创新好喝、价格实惠,很懂得消费者心理的企业。几天前看它的新闻,十分感慨,十分不舍。

薅过羊毛。但从咖啡品质来说,感觉还行,也不输星巴克多少。当然作为普通消费者性价比也是主要考虑的因素。

对比星巴克,你会发现:

1、瑞幸咖啡的制作成本与星巴克差不多,但售价差别较大,星巴克平均每杯咖啡售价30元左右,瑞幸咖啡只有9元。

2、瑞幸咖啡单店季度营收是25万元左右(抛开造假部分),造假后是40万元,星巴克单店季度营收是稳定的99万元左右。单店营收差3倍。但瑞幸咖啡单店规模较小,投入小,且处于扩张期,新开店业务量有一个爬坡阶段,而星巴克相对来说已经很成熟,增长空间已经非常有限。所以,如果把时间拉长来看,两家咖啡的单店营收会缩小。

3、诚信问题是本质性的大问题。瑞幸咖啡为了在资本市场圈钱不择手段的行径,给整个资本市场都带来了较大的伤害,尤其是在美国上市或者打算去美国上市的中国企业。这种行径应该受到强烈的谴责,并且坚决追究法律责任。

品牌之路的崛起,瑞幸咖啡仅半年异军突起 ,传统企业应该如何转型?

星巴克倒下?瑞幸咖啡异军突起?言之过早吧。

你想说传统企业如转型,但题主你似乎举错了例子,瑞幸咖啡的打法是高举高打,烧钱模式,本来人家有钱烧,也轮不上我来说,最近又融资2亿美元,瑞幸咖啡CEO钱治亚说账上现金还有4亿美元,也就是还可以烧一年半载的。

数据,业绩,很亮眼啊,就是烧钱罢了:2018年1月1日,瑞幸咖啡开始试营业。不到一年的时间,瑞幸咖啡已经在全国21个城市开设了1700多家门店,5个月的时间融资两轮,投前估值翻倍,堪称咖啡界的一个“传奇”。

今年7月11日,瑞幸咖啡完成A轮2亿美元融资,投后估值10亿美元。12月12日,瑞幸咖啡宣布完成2亿美元融资,A轮股东悉数跟投,投后估值22亿美元。

你说瑞幸咖啡就要打败星巴克了,星巴克快不行了,我就不敢苟同了。你说:星巴克不得不从新制作战略目标,2018年星巴克与阿里巴巴达成战略合作,阿里旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等平台将与星巴克全面对接,为其提供线上入口和外卖服务。星巴克还与饿了么、美团外卖等合作,完全背离了以前的口号和营业模式。当星巴克倒下紧接着国内的上岛咖啡、漫咖啡、瑞幸咖啡等也跟着异军突起。

实在不敢苟同,真是的言之过早,而且品牌不是这么做的,转型也不能这么对标。

取代星巴克,我总觉得是关公战秦琼,他们的消费群都不一样,何来打败之说呢?

咖啡的本质不是外送,是一种体验,空间和文化,再说中国人的咖啡习惯还需要漫长的教育啊,不像滴滴打车,美团外卖,大家的需求简单一致,咖啡的需求本质美国,欧洲和中国大不一样。

传统企业怎么转型升级?

做品牌不是烧钱不是补贴,而是需要消费者的深度洞察和沟通,为消费者创造一个梦想。

思维和认知升级,超级ip,场景化产品升级,模式升级,推广和转化方式的升级;

······

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瑞幸咖啡半年时间,名声鹊起,投资者趋之若鹜,原因是找到这个行业的痛点,注意不是用户的痛点。瑞幸咖啡做的比较成功的地方是:对标星巴克,迅速找到了资本的关注焦点;外卖界的星巴克,一句话顶得上多少广告费啊,实际上,他们自己心里一定清楚,并不是这样的,星巴克跟他没有一毛钱关系;

星巴克咖啡的本质是空间,体验和文化;外卖咖啡,瑞幸咖啡的本质是外送,用来解馋的,也就是一定要喝的东西,实际上中国咖啡的消费群还不是欧美那般离不开咖啡

瑞幸咖啡消费场景是上班一族,上班一族喝咖啡是为了啥,提神,充饥,休闲?应该前两者多一点,那么,自己去冲一杯好了,没有这种文化和习惯,培养习惯,改变习惯,需要教育消费者,不是一般的公司能做到的。

好了,有钱烧,补贴用户,用户数据做上来,再融资上市,投资人解套,很好的方式啊。

至于这种做品牌的方式,整体是没有办法学习的,因为不是每个行业都可以烧钱,培养习惯,最后形成忠诚度的。

传统行业如何转型升级?我提出了五大解决方案。

1、超级IP是品牌的解决方案。这个主要解决品牌赋能和精准定位问题。

2、场景是产品的解决方案。这主要是解决流量和刚需问题。

3、互联网商业模式是渠道的解决方案。以B端为核心,赋能B端,运营好社群并在C端裂变;这是解决渠道的推动力问题。

4、大数据和自媒体是精准营销推广的解决方案。

5、社群是转化和裂变的解决方案。创造社群,塑造社群亚文化和价值观,聚集种子用户,运营社群,沉淀、转化流量,快速引入招商资源并滚动复制。

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