咖啡馆的高级感是指？看上去很高大上么，还是比较有feel?
要打造出一间有feel的咖啡馆，其实设计是比较重要的，从空间规划，到材质选择，以及灯光设计都是比较重要的。
空间合理的规划，既不能显得刻意营造，也不能普普通通，要给人很亲近的感觉，自然的流露，而不是刻意为之。
材质的选择是至关重要的，有的项目前期设计的效果图都是比较完美的，但是施工出来之后，就是买家秀和卖家秀了。不同的材质，体现出来的物理属性不一样，给人带来的感觉也是不一样的，所以在材料选择上面，要多方结合。材质在产品设计中占据着重要的地位，设计人员必须要熟悉产品所需要用到的材质的属性和作用，并选用最合适的材料。在材料选用方面，设计人员需要考虑到产品在使用功能、工艺、经济性、环保性等方面的要求。
灯光设计是营造氛围，体现设计灵魂的手段。明暗关系的体现，灯光颜色、光影的大小，都是比较有讲究的！一座城市、 一幢建筑、一处景观、一条街道、一席商业空间，其特质被光所定型，更被附着生命质感的设计赋予特有的主旨、风格、深度、情感、色彩及氛围。
咖啡馆的设计，请问题主想要什么风格的？
目前主流的咖啡馆都采用工业风或者复古风的设计，一部分会使用小清新的文艺风。我们以下面这三个例子进行说明。
工业风以星巴克、COSTA为代表的连锁咖啡店普遍使用的方式，设计思路很广，不过都有几个主要的特点：裸露天花、裸露的金属管道，水泥墙面、砖墙或者粗狂的木饰面，水泥地面或者花砖地面，照明也是类似工业矿灯的设计，即使是小型的店铺空间开起来也挺宽敞。
一部分加入室内绿植墙，让整个空间增加自然和健康的气息
复古风复古风在意式咖啡或者法式咖啡馆较为常见。会有一些简约而复古的造型，例如欧式线条，复古的灯具等，有些店内还会陈列复古的自行车或者机车作为装饰。
文艺风文艺风在亚洲较为常见。文艺范咖啡馆自带小清新的气质，特点是明亮、舒服，有文化内涵。喜欢用白色、低饱和度的彩色，浅色木纹等进行大面积的装饰，灯具也是浅色的现代风居多。
最后，咖啡馆的设计最能体现设计师的水平和顾客的审美。关于咖啡馆设计有问题欢迎与我们交流，我们是空间美刻度，关注空间设计和创作者。
costa coffee上班好不好,我应聘的全职
我在costa做过。BM是咖啡大师的意思，一般仅次于门店经理和门店副理的位置。工作上也就是做做咖啡，教教新人顺带管理下什么的。每天上班时间是自由的。costa不是看你每天工作多久，而是一个月工作满一定的小时就可以的。中间能休息，只要客人不多都可以休息。升值空间也是很大的，只要好好做都有机会。因为costa在不断扩大，也不断的需要新的门店经理，区域经理啊什么的。
为什么喜茶制作时间这么长
两三年前，很多人说想开一个咖啡馆，但后来事实证明咖啡馆开一个赔一个，赚钱的咖啡馆只有星巴克、Costa这样的头部品牌。
这几年，很多人又跟我说想开个茶饮店，因为喜茶、奈雪の茶、一点点门口成天排大长队；因为答案茶、鹿角巷在抖音上算得上是火爆全球；因为一条商业街上，并排开着一群茶饮店，所以必然是赚钱而且应该是赚大钱的行业，要不怎么这么多人干呢？
今天这篇深度测评文章，我们走访和蹲守了10多个品牌且超过30个门店，拜访和请教行业基层从业者以及老炮，最终得到和度娘完全不同的答案。
接下来就如下问题，我们将会让你得到答案：
1、喜茶、奈雪の茶、一点点排队的秘密有哪些？
2、喜茶、奈雪の茶，真的如新闻描述的那样暴利吗？
3、加盟一点点、COCO、快乐柠檬，谁赚的更多？
4、为什么答案茶和鹿角巷能瞬间火爆全球？但加盟他们，却让99%的人都血本无归？
5、喜茶、奈雪の茶、乐乐茶、一点点、COCO、煮叶所预设的茶饮未来是怎样的？
6、如若未来是茶与咖啡的竞争，那他们竞争的到底是供应链端的标准化还是消费感知的竞争？
7、茶饮行业的可怕力量――快招公司是如何伤了这个行业的元气，你有什么办法识别并且规避被骗风险？
8、如果一定要做一个茶饮品牌，或者加盟一个茶饮品牌，有哪些注意事项？
下面的内容可能需要占用你30分钟，但30分钟之后，你将是朋友圈里最懂茶饮行业的神级人物。
加盟一点点、COCO或快乐柠檬能赚多少钱？
一点点原本叫50岚，1994年在台湾创立，在全台湾有600多家门店，是台湾有名的奶茶品牌。
2010年，50岚进军大陆，率先在上海开店。但早在2006年就有人在大陆注册了”50岚”商标，借它的名号做奶茶。于是这家正宗的台湾50岚被迫改名成“一点点”，并于2011年成立生根餐饮管理（上海）有限公司。
2015年，一点点在大陆以每个月开店20家的速度快速扩张，在上海、浙江、深圳、广州等14个省市开放单店加盟和部分区域授权。
目前，一点点全国有2000家店，其中上海有400多家店，杭州240多家，成都200家店。大多门庭若市，排长队的情况更是屡见不鲜。
为什么一点点发展如此迅速且颇受欢迎呢？
在北京实地探访和蹲守了3家店，店铺面积平均都在15-20平方米，在店员工6人左右，我们发现了其中原因。
一、标准化运营及清晰的选址策略
让我们先来看看一点点的标准化运营。
1、外观设计
门头以沉稳古典的墨绿色作为主色调，给人一种绿色健康的感觉，店内也是简洁、统一的装修风格。
2、店内陈设
店内分为前厅和后厨，前厅有一个点餐收银台，两个L形操作吧台，一列吧台上摆放了7个不同口味的茶桶和奶盖桶。另一列一半位置摆放冰块桶、杯子、封装机，另一半有两个清洗池。店内有两个冰箱和一个冰柜。后厨主要放原材料。
3、产品
一点点菜单分为找好茶、找口感、找奶茶、找新鲜、红茶拿铁5类。平均定价在13-18元。比答案茶、喜茶价格更亲民，还可以自由选择糖度、是否加冰，免费添加珍珠、波霸、椰果等配料。
产品包装盒上有logo和官网地址，杯盖上提醒有饮用时间，整体依然遵循简洁风。据了解，一点点冬天采用白色纸杯，夏天采用薄塑料杯，成本3毛钱一个。
这种以自定义的形式为主菜单分类，不仅满足了顾客不同的口味需求，还自然地对顾客进行分类导流，网上更是出现测评一点点“隐藏菜单”的热潮。另外，一点点每季会推出一个新品系列，最近是黑糖系列。
4、服务
店员会笑着说欢迎光临，点餐台旁边会摆放当季新品，在点餐时店员会推荐新品，询问是否需求，如果顾客拒绝，店员会说“没关系”。点餐时依然会微笑温柔询问几分糖？加冰？大小杯？是否打包？给小票和饮品时双手递上，顾客离店时，所有员工会一起喊，谢谢光临。
所有员工穿灰色工作服，带绿色帽子和围裙，整个制作过程透明可见，干净卫生，给人的购物体验不错。
5、选址
与COCO进驻商场不同，一点点选址主要集中在地铁站沿线、商圈附近、写字楼聚集地的街边店，很少进驻商场，个别商场店都是加盟商开的店。
这是因为一点点对标的是统一阿萨姆奶茶，希望顾客出地铁时，会花13元对自己好点买一杯一点点，而不是在旁边便利店花5元买一瓶阿萨姆奶茶。
- 相关评论
- 我要评论
-