黑围裙在星巴克内部是一种身份的象征(symbol of status)。
需要学习很多关于咖啡的专业知识，熟悉各种咖啡产地(coffee origin)，了解咖啡豆的风味和背后的故事，还得知道如何向客人们传授这些咖啡的文化和知识。
光是知道这些还不够，星巴克内部每年有一次严格的等级考试，包括笔试(written test)和面试(interview)，一名店员需要通过这个考试才能得到黑围裙，这个身份被称为“咖啡大师”(coffee master)。
扩展资料
星巴克从2003年3月起开始举办每年一届的精品咖啡大师选拔，选拔范围在各门市的咖啡师。拥有黑围裙荣誉的人，在星巴克员工中被冠以“咖啡大师”的美誉。
不仅仅能够冲泡出优质的咖啡，并且在门店服务中会担负起为顾客解答咖啡问题，或者担任社区咖啡讲座课程讲师的责任。获得黑围裙的荣誉，需要同时具备最丰富的咖啡知识、最有创意及最亲切的服务及准确地调制出顾客点选的咖啡饮料等三项特质。
为什么很多人抵制星巴克？
“抵制星巴克”活动发生在美国。起因是美国费城一家星巴克因两名黑人想要借用星巴克门店的洗手间而遭遇拒绝，星巴克门店经理发现这两名黑人并没有在其门店消费但一直在门店不肯离开，于是该经理向当地警方报警，警察赶到后将二人逮捕。此前，星巴克曾公开宣布支持BLM（黑人的命也是命）运动，但却以不符合服装要求为由，禁止员工穿着BLM相关T恤或胸针，得知星巴克这一禁令后民众呼吁人们抵制星巴克，目前已有不少民众在推特上呼吁抵制星巴克，并且话题的热度还很高。根据美媒报道，虽然星巴克对外表示支持“黑人的命也是命”活动，但在一份内部备忘录中，却明文禁止员工穿着带有这类标识的服装。尽管星巴克已经发声明承诺会采取行动支持黑人并向有关组织捐款，但是还是因为员工工作服问题遭到抵制。
因为星巴克瞧不起中国人。而大部分中国人对于自己的国家是很热爱的，所以才会自觉抵制星巴克。
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