靠理想生存的咖啡师到底为了什么？
金钱并不是可以吸引人才的灵药，当下咖啡师便是这样的任性宝宝，在咖啡馆待着，就希望能够被咖啡氛围熏陶。而现实中，咖啡师选择在咖啡馆工作，包括关于咖啡馆门店运营的管理上，更多是激发咖啡师的动力，本质上就是激发咖啡师的“欲望”，当咖啡师的主要欲望有条件地得到表达时，就会产生巨大的动力。
希望自己经营的咖啡店是一些人群的乌托邦之地，来的人不仅仅喜欢你手磨咖啡近乎偏执的专注与认真，更喜欢你店里别具一格的咖啡文化，因为有一面不定期更换的文化墙，是你在研磨咖啡时参透的人生感悟，只属于自己…只属于这个店…只属于看的懂的人……相互滋养，各取所需！
然后！！顺便赚点钱！！
咖啡师一个月工资能有多少？
三四线的城市咖啡师工资一般在1500-2000，如果是一二线发达城市，一个连锁咖啡店的咖啡师工资能达到2800-3000，店长的话4000-5000，咖啡店的排班一般是三个班，早班8-16点 中班11-19店 晚班15-23点，店长主要上的中班11-19点的班，因为这样早班晚班的员工店长都能兼顾到，有什么问题店长都能在这个时间段解决，店长的职责主要负责每天物料出库入库的统计工作，工作人员的排班工作，新人的咖啡培训工作，店长一般在这个行业最少要2年以上经验才能胜任。不知道你的咖啡店开在哪做城市？走的什么风格？是漫咖啡的连锁店的韩式风格，还是走的精品咖啡店小而精的路子，你要说得更详细一些我才能具体回答您的问题。
大多数咖啡师的工资不高，跟服务员水平比，稍微高点，一个小城市服务员工资2000多点，咖啡师工资就是2000多，3000多。
咖啡师共分三个级别：
初级咖啡师(职业资格等级三级)、中级咖啡师(职业资格等级二级)和高级咖啡师(职业资格等级一级)。等级越高技术越好，工资当然就越高了。当然你的技术过关能够获得高薪，但是工资还会收到其他因素影响，咖啡店的规模大小、地理位置、人气就是一个重要的因素了。
人气旺盛的地方的咖啡馆生意好，那么给员工的工资也就高了。这一点也和咖啡师的技术有关，技术好，当然就可以去更高好的平台发展。所以这也是要求你要有好的技术，然后懂得把握住机遇了。最后还有个人的素质。除了要拥有好的技术外，你的服务态度，本身的职业素养，能否提供优质服务也影响这自己的工资。
新手刚刚进入咖啡馆工作工资不会很低，此时你要熟悉环境，将学校经验融合到职场中。转正之后会有消费提成、小费、奖金。想要获得高薪，关键是要把自己的技术练好，建议你找专业的机构学习哦~
咖啡师的职业前景怎么样？
行业在升级哦~朋友~
即然您在行业里那么久，应该能感受的到大环境对咖啡这个标韱的关注和影响。
当更多原来行业内的人进入到咖啡行业，并且觉得进入后很容易就能立足，
就代表过去行业壁垒过低，
当更多有眼界、有头脑、有想法、有能力、有资本、有逻辑的人进入到这个行业里，这行业肯定要淘汰掉一些新人和老人，这是商业规律
所以升级是必然的哟!!!不然就早点改行吧
感谢邀请！作为一个开了10多年咖啡店的人，我还是很有发言权的。
先说结论：在国内，咖啡师没有前景！不仅仅是咖啡师，个体咖啡店也很难挣钱，很客观！尽管这两年都在说国内咖啡市场好转，但也只是对那些大型的咖啡连锁品牌说的，对于个体咖啡店来说，一直都是很多新店起来，又很多店马上倒闭。
在网上看看，你会发现很多店都在招聘咖啡师，貌似市场挺缺人的，确实缺！因为很多人干了两天就干不下去了，因为很多人入行根本就不知道咖啡师是个什么职业！只是单纯以为做咖啡，只是觉得有个“师”字就有了三分神圣。
先说说咖啡师的工作，说好听了是咖啡师，说难听了就是服务员，当然不是歧视贬低服务员。咖啡师并不是一天到晚做咖啡喝咖啡，更多的工作还是服务顾客，端盘子洗碗洗抹布擦杯子倒垃圾，会有很多杂七杂八的活！有些地方还得兼职收银！心里的落差，期望挺高，结果干服务员的工作，这样就很多人干不久。
再说咖啡师的待遇，不夸张的说，即便是在北上广这些城市，能拿5000块钱的工资就算很高了，咖啡师的薪资上限非常低！在二三线城市两三千都很正常！不要跟我说你多学习，多努力，基本不可能给你开七八千！
咖啡师的出路，最直接的就是参加比赛！还得是国际赛事，那些市级的咖啡冠军就别拿出来得以了，省级的都没什么好显摆的！想通过比赛闯出来，很难！冠军只有一个！那可不是百里挑一，而是几十上百万里挑一！在获得冠军之前还得烧钱，毕竟冠军不是天上掉下来的，需要各种设备、豆子去练习！
咖啡赛事获得好名次，有了名气，那就会有很多商家、活动找上你，就不是单纯的拿工资了，但是能到这个程度的很少！极少！
咖啡师还有一个比较好的出路，就是在一些大型连锁企业，比如星巴克这类咖啡企业！签订正规劳动合同的那种！然后就是慢慢往上爬！这个过程也会很漫长！后期可能往管理方向发展，待遇会好一些，但都到管理层了，可能也没多少机会做咖啡了，那可能也算不上咖啡师了。
总结一下：不建议年轻人做咖啡师！没前途！除非你家里有矿，自己喜欢！我已经劝退了好多想入坑的人了！有兴趣可以看看我前两天发的文章，尤其是做咖啡的。
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