食品加工人员指直接接触包装或未包装的食品、食品设备和器具、食品接触面的操作人员。
1、进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品。
2、进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作帽内或使用发网约束。
3、进入作业区域不应配戴饰物、手表，不应化妆、染指甲、喷洒香水；不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。
4、使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应洗手消毒。
法规要求
1、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。添加剂生产企业还应具备与所生产食品添加剂相适应的专业技术人员。
2、应设置专兼职的食品安全专业技术人员，明确其责任、权力和义务，并对其实施培训和考核。
3、应规定生产操作人员的职责。明确其责任、权力、义务和健康管理要求，并开展培训。
4、申请人应具有独立行使权力的质量检验机构和专职食品安全检验人员，并具有相应能力。
5、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
6、应当制定职工培训计划，开展食品安全知识及卫生培训。
洁净工作服怎么选择？食品行业的一般选择什么颜色好呢？
食品厂无尘车间必须达到无尘净化等级。由于人体是无尘室中最大的污染源，就更需要穿高品质洁净工作服。因为洁净室中空气的发尘比例为5%～10%；装修占发尘比例20%～30%；气体和液体发尘比例占5%～10%；机器占20%～30%；人员发尘比例占30%～40%。所以，为防止人体的毛屑脱落导致药品污染等，生产人员要求在无尘净化间内穿具有防尘，防菌，防静电性的无尘洁净工作服。选这样的洁净工作服才能达到标准哈，这些找容鑫就安全啦！
工作服厂家生产的食品工作服要求如何？
我是圣华盾工装。从事食品工作人员通常都会穿白色，工作服，要求工作服定做要长过膝，袖口能扣紧，并配戴帽子、口罩，以加强清洁度，防止食物被污染。 所以食品工作服应该以白色维护，食品类接触食物残渣、油渍较多，所以面料上应该选择密度高的防油防污的织物。同时面料最好选择天然类纤维织物，降低食品被二次污染。
天津定制食品类别工作服的多不多呀？
食品类别的工作服在每个地方都有，天津应该也有不少的，因为一般像这类工作服在日常的用途比较广泛一些，例如像面包坊，或者一些肉食类等等食品相关行业的作业人员是要求必须穿戴的，以防止污染食品。如果要做这类衣服的话，找一些个人的工作室，或者像什么林斯特龙，工作服定制等等之类的，反正不少呢，抽空也可以网上查查。
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